L'huile solidaire d'Aunis

L’olive est de plus en plus présente sur notre territoire à la faveur de conditions météo en Charente-Maritime se rapprochant d’année en année du climat méditerranéen. Le potentiel en Charente-Maritime peut être estimé à 10 tonnes d’olives actuellement non valorisées chez les particuliers et chez les professionnels. Depuis une vingtaine d'années, la consommation d’huile d’olive est en augmentation. La France consomme environ 100 000 tonnes d’huile d’olive, cependant la production française reste en marge par rapport à la consommation puisqu’elle ne représente que 5 % de celle-ci. On estime aujourd’hui la consommation des foyers français en huile d’olive à 4 litres, ce qui fait de la France le septième consommateur mondial. La France importe donc majoritairement l’huile d’Espagne, du Maroc et de Grèce, entraînant des impacts tarifaires et environnementaux liés au transport. Partant de ce constat, la valorisation de la production d'huile d'olive, au sein d'un projet solidaire, a été imagée par l'association Muco'live. Depuis sa création, Muco’live 17 réalise une huile de qualité gastronomique en utilisant une matière première locale, jusque-là <strong>inexploitée. Muco'live 17 a récolté 565 kg d’olives en 2016, 1800 kg en 2017 et 1200 kg en 2018. C’est autant de tonnes de biodéchets évitées et revalorisées

L'association poursuit un double objectif : 

- Financer la lutte contre la mucovicidose : Reverser chaque année au minimum 4 000€ à l'Association Française de Lutte Contre la Mucoviscidose.

- Sensibiliser les habitants à la lutte contre le gaspillage alimentaire, à la recherche contre la mucoviscidose, au réchauffement climatique, au handicap (en partenariat avec l'ADEI 17)

Grâce au Trophée CyclaB, Muco’Live 17 a bénéficié d’un accompagnement de la Communauté de Communes pour développer son activité en Aunis Atlantique. L'association compte sur le parrainage de Brangeon Environnement qui lui fournit une aide financière. La création d’un moulin est en cours pour l'année 2020. Un gisement d’olives gaspillées a été repéré par un agent de déchetterie qui en a informé CyclaB. Muco'Live dispose désormais d'une visibilité et d'une crédibilité acquises avec ses partenaires.

La production est dépendante des conditions météorologiques.