PAT de Haute-Saintonge

Contexte et objectifs 

Initié par le Conseil de développement, le diagnostic a conduit à certaines orientations prioritaires, avec des fiches-actions, dont certaines bien avancées (sensibilisation public école notamment).
Toutefois l'impulsion n'a pas encore permis de générer une réelle dynamique territoriale qui permettrait d'enrôler toutes les 129 communes ainsi que d'autres acteurs du territoires (agriculteurs, métiers de bouches...).

Les actions clés du territoire

• Prévention des déchets dans les écoles avec pesée alimentaire réalisée tous les 2 ans
• Actions de sensibilisation : dans les écoles comme par exemple la préparation d'un repas complet par les élèves eux-mêmes d'une école primaire, sous l'encadrement d'un maître-restaurateur du territoire, des grands évènements (conférence grand public avec Marc Dufumier sur le "Bon sens paysan).
• Création d'une régie maraichère pour les écoles du nord du territoire, et étude en cours pour une conserverie.
• Sauvetage de l'abattoir du sud du territoire par sa reprise en SEM.