Kakémonos / Les acteurs du système alimentaire de Nouvelle-Aquitaine

Le premier niveau de lecture concerne les 10 groupes d’acteurs, chacun représenté par un dessin différent. Ces acteurs sont classés selon ce qu’ils sont ce qui limite la possibilité de retrouver une même structure dans plusieurs groupes. Les 10 groupes sont:

• financeurs
• collectivités territoriales
• territoires de projet
• recherche
• profession agricole et agroalimentaire
• organismes apparentés publics
• enseignement, formation et ingénierie
• consommation
• commercialisation
• logistique
• collectivités territoriales

Le deuxième niveau de lecture permet d’identifier plus précisément les groupes d’acteurs. Lorsqu’elles existent, la carte mentale présente les têtes de réseaux et les structures régionales. Pour celles que nous avons jugées les plus importantes dans le cadre d’un PAT, les kakémonos proposent une courte présentation*. Ce dernier niveau de lecture permet de comprendre précisément le rôle de la structure ou du groupe de structures concernées.

*toutes ces présentations ont été sinon écrites, validées par les acteurs concernés

Cette compréhension du système alimentaire peut se comprendre à l’échelle régionale mais aussi locale. La base de construction de ces kakémonos représentant le système alimentaire se décline à toutes les échelles.

Cette carte peut vous servir par exemple dans le cadre du repérage des forces vives de votre territoire au lancement d’un projet ou démarche alimentaire territoriale. Lors d’un temps de travail en interne de la collectivité ou avec les acteurs locaux pour construire un socle de connaissance commune sur le système alimentaire local.

Elle pourra également vous servir à faire des points d’étape et évaluer votre action au sein du PAT. Elle permettra de prendre du recul sur les sphères d’acteurs que vous avez réussi à mobiliser. Vous pourrez ainsi évaluer le degré d’implication des différents groupes dans votre projet.

Enfin, exposée lors d’un évènement pro ou grand public, l’exposition peut être mobilisée sur votre territoire lors d’un évènement. Nous nous ferons un plaisir de vous la prêter et de la voir tourner dans toute la Nouvelle-Aquitaine.