Mairie de Sigoulès-et-Flaugeac / Agent de restauration collective : production et distribution en restauration scolaire

. Le cuisinier ou la cuisinière remplace le Responsable de la restauration en son absence.

. Il participe et contrôle les activités de production de repas pour les élèves de l'école maternelle et élémentaire (130 repas journaliers 4j/sem), pour les repas des enfants accueillis les mercredis (60 repas), petites et grandes vacances scolaires (60-70 repas) du centre de loisirs, et repas journaliers pour les enfants de la crèche (15) ; il (elle) participe également aux missions de réception, de distribution et d'entretien des locaux et du matériel de restauration.

. Avec le Responsable, il (elle) participe à l'élaboration des menus, à l'approvisionnement des denrées alimentaires et autres.

. Il (elle) assure le service des plats cuisinés (service en salle), le maintien des locaux et des équipements en bon état de propreté (réalisation plonge, nettoyage...)

. Gestion informatique.

. En période scolaire, l'agent(e) vient en aide au responsable du restaurant scolaire ; sauf les mercredis où il (elle) travaillera en autonomie, ainsi que pour les  petites et grandes vacances scolaires en partie (selon planning arrêté par la collectivité).

Notre commune est située dans le département de la Dordogne, en région Nouvelle-Aquitaine et fait partie du territoire de la Communauté d’Agglomération Bergeracoise. 

Sigoulès-et-Flaugeac est le résultat de la fusion entre Sigoulès et Flaugeac, deux villages qui ont su conserver leur charme traditionnel. On y trouve des églises anciennes et des maisons en pierre qui témoignent du patrimoine local.

Disposant de tous les services et commerces de proximité utiles tels que écoles, bureau de poste, maison de santé, zone commerciale, salons de coiffure, boulangerie , restaurants et beaucoup d’autres…. ce village se caractérise par son dynamisme tout en restant paisible.

Pour ensavoir plus, consultez le site de la commune.