CRANA / Webinaire - Analyse de la filière légumineuse : dynamiques, freins et outils des acteurs locaux

Programme du webinaire

• Présentation du projet Interleg
• Restitution des enquêtes :
• Outils de production par la Chambre régionale d'agriculture Nouvelle-Aquitaine : Difficultés de sécurisation des volumes, impact de l’aléa climatique, enjeux liés au stockage.
• Entreprises agroalimentaires par le CRITT AA et l'AREA Nouvelle-Aquitaine : Dynamiques de marché, perspectives de développement et freins identifiés
• Restauration collective par la Chambre régionale d'agriculture Nouvelle-Aquitaine et les Chambres départementales d'agriculture de Charente, de Gironde et des Landes : Pratiques actuelles, freins rencontrés, étude de marchés publics et allotissement des légumineuses et attentes exprimées en matière d’offre locale, d’outils pédagogiques et de recettes adaptées.
• Présentation de la cartographie régionale des acteurs de la filière légumineuses

Contact

Elsa MARIE

Chargée de missions Filière protéines végétales et certifications environnementales. Pôle Filières Economie et Territoires

Port. : 06 36 09 44 99

 email : elsa.marie@na.chambagri.fr

www.nouvelle-aquitaine.chambres-agriculture.fr