PQN-A // Webinaire "Le rôle de la formation dans la relocalisation d'une alimentation saine et durable"
Jeudi 13 Février 2025
16h-17h30
Suite aux Etats Généraux de l’alimentation en 2018, la Région Nouvelle-Aquitaine et l’Etat ont signé une feuille de route régionale pour une alimentation durable et locale. En 2021, un Pacte alimentaire pour une alimentation durable et locale se substitue à la feuille de route. Co-piloté par l’Etat et la Région, il engage des partenaires signataires à l’atteinte d’objectifs : des produits locaux dans tous les circuits de distribution régionaux, priorité aux produits locaux dans la restauration collective publique, une formation agricole exemplaire, une relation de proximité entre le consommateur et le producteur, et l’ensemble des territoires impliqués.Ce webinaire permettra d'échanger sur les enjeux de la formation initiale et continue des agents de la restauration hors domicile (restauration collective publique et privée, restaurants) et des actifs agricoles.
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