En Charente-Maritime, la CARA conjugue aide alimentaire et juste rémunération des producteurs

Facteurs de réussite 

. Lors de son lancement en 2021, la démarche alimentaire de la CARA ne concernait que le développement des circuits courts et la sensibilisation du grand public. C’est à la suite de la labellisation en Projet alimentaire territorial, en 2022, que les élus ont décidé d’élargir le champ d’actions et d’investir l’enjeu de la précarité alimentaire. 

. La CARA a pu s’appuyer sur IEPR Services, un opérateur local, déjà organisé, qui connaissait l’offre agricole du territoire. Créée en 2022 avec le soutien de la collectivité, cette entreprise d’insertion réalise des livraisons pour les agriculteurs et les transformateurs qui souhaitent travailler en circuit court et de proximité. Les produits sont ainsi massifiés, les trajets optimisés, ce qui fait gagner du temps et de l’argent aux producteurs. 

Enseignements 

. Du point de vue des associations, il n’était pas logique que le plan de financement soutienne plus la coordination du projet, la coordination logistique et les frais de livraison (71 % du budget global) que l’achat de denrées (17 %). 

“Il a été un peu compliqué de faire comprendre que l’objectif de l’AAP Mieux manger pour tous était de financer de nouvelles formes d’organisation, se souvient Jérémy Alvarez. Il a fallu montrer que le dispositif était opérationnel et que cela avait du sens de travailler avec IEPR Services pour coordonner et sensibiliser les producteurs.”

. Même en ayant des subventions supplémentaires, les associations ont eu du mal à accepter un nouveau référentiel de prix, pourtant négociés avec les agriculteurs. 

“Elles sont habituées à acheter à très bas coût et dès que ça dépassait 1,50 € ou 2 € le kilo il y avait un frein, souligne le chargé de mission. Nous avons beaucoup échangé pour leur faire comprendre qu’il fallait des prix assez rémunérateurs pour que les agriculteurs aient envie de continuer à travailler avec nous.” 

La deuxième année de fonctionnement, la CARA a organisé une réunion avec les associations afin de déterminer les volumes de produits frais dont elles avaient besoin et quel budget elles étaient prêtes à engager, en cohérence avec une juste rémunération des producteurs. Malgré des prix plus intéressants, les volumes proposés par les agriculteurs ont diminué. 

. Les agriculteurs ont l’habitude de donner leurs surplus ou leurs invendus à l’aide alimentaire en contrepartie d’une réduction d’impôts. Il n’est pas évident pour eux de l’envisager comme un débouché intéressant et pérenne. 

Personne ressource

Jérémy Alvarez, chargé de mission agriculture et alimentation à la CARA

05 46 22 19 19 ou 06 50 46 35 45

j.alvarez@agglo-royan.fr